• OsloBonden™

    Urbant Landbruk - bønder i by'n

  • Urbant landbruk

    Salater og urter dyrket midt i byen

    Kortreist mat

    Hvorfor gro i byen?

    OsloBonden gror salater og urter midt i byen. Det er godt nytt for deg som er forbruker, importør & distributør, og ikke minst for miljøet.

     

    OsloBonden er et konsept som er under utvikling og som fokuserer på kortreist mat for salg i Oslo og Akershus.

     

    Vi dyrker salater, bladsalater, urter og microgreens i Oslo, og tekonologien er utviklet av INCI FARMS.

    incifarms.com OsloBonden - urbant landbruk - blomst av pluto basilikum

    Hva kan vi gro?

    Mye godt, til mange

    Vi gror på bestilling og kan levere veldig mye, som for eksempel:
    Salater; Crispie, Hodesalat, Batavia
    Urter; Basilikum, Koriander, Mynte

    Bladsalat; Babyleaf mix, Spinat, Ruccola

    Microgreens; Sennepspirer, Sisho, Basilikum

    Pluss masse annet godt!

  • Leveranse

    Hvem kan vi levere til?

    Vi kan levere til importører og distributører i stor-Oslo og Akershus, direkte til restauranter, catering byråer og hoteller, samt direkte til butikkene.

     

    Kunne du tenkt deg å ta en prat om å bli kunde av oss? Ta kontakt på mail, eller ring 468 85 369

     

    Bildet viser blomsten på en Pluto-Basilikum plante.

    Innpakking

    Hvordan kan vi levere?

    Fleksibilitet - det er en av hovedelementene i urbant landbruk.

    Og vi kan levere den type innpakning og i de mengder som kundene trenger, alt fra små porsjonspakninger med urter for hjemmebruk, salathoder pakke for salg i butikk, og store poser med spiseklare salatmikser.

     

    Alt leveres klart til servering, og må ikke vaskes før bruk.

     

    Microgreens kan leveres i brett på rot, da holder de veldig lenge, men også ferdig kuttet for rask bruk og servering.

    Stabil leveranse

    Hvor ofte kan vi levere?

    Det fine med å gro innendørs er at vi kontrollerer vær og vind. Det betyr at vi kan gro jevnt og det blir mye lettere å planlegge. Så om vi sår planter hver dag, så kan vi høste hver dag noen uker senere.

    Det betyr at vi kan levere hver dag, annenhver dag, én gang i uken, osv.. Om du skulle ha behov så kan vi også levere 2 ganger om dagen. Alt er mulig.

  • Hvorfor er det bra?

    Miljø, forbruker og distributør

    Miljø

    Landbruk og matproduksjon er nødvendig. Og i Norge er landbruket heldigvis veldig flinke til å ta vare på miljøet. Men, samtidig så importerer vi ca. 70% av alt frukt og grønt, og i andre deler av verden har ikke miljø like stort fokus. 70-80% av alt ferskvann i verden brukes til å dyrke mat, og plantevernmidler ødelegger både grunnvann og jordsmonn. Konstant dyrking tapper også jorden for næringsstoffer, som igjen forsøkes erstattet av kjemisk fremstilt gjødsel.

     

    Maten vi importerer må reise 1000-vis av kilometer før den havner på tallerkenen din, og legger igjen store mengder CO2 på denne reisen.

     

    Derfor jobber INCI FARMS og OsloBonden for lokal matproduksjon, og vi jobber for å minske bruken av importerert mat.

    Forbruker (deg)

    Rett og slett sunnere mat - vi bruker ingen sprøytemidler i vår produksjon, hverken mot skadedyr eller ugress. Vi har også et fysisk skille mellom røttene og salatbladene, slik at ingenting annet enn luft og kjærlighet berører maten mens den vokser.

     

    Du kan også få større utvalg i butikken, ettersom vi ikke er avhengig av vær eller klima for kunne dyrke ulike vekster.

    Importør / distributør

    OsloBonden kan levere jevnt hele året, pakket akkurat slik det er behov for. Vi påvirkes ikke av tørke, dårlig vær eller lange transportetapper, og andre ting som kan skje med maten på den lange veien fra sentral-europa eller andre steder i verden.

    Det betyr at det vi leverer holder høy og jevn kvalitet. Du trenger ikke sortere ut og kaste noe av de vekstene som kommer fra oss. Du sparer tid og penger.

     

    Kunne du tenkt deg å ta en prat om å bli kunde av oss? Ta kontakt på mail, eller ring 468 85 369